Indofood akan menggantikan bahan mi Instan dari gandum dengan sorgum .
Mengenal sorgum pengganti gandum untuk mi instan.
PT Indofood berencana mengembangkan sorgum sebagai pengganti gandum untuk mi instan.
Apa itu Sorgum?
Sorgum adalah sejenis tanaman rumput serta masih satu keluarga dengan padi, jagung dan gandum.
Tanaman sorgum berasal dari Afrika.
Sorgum dapat tumbuh di daerah tropis dan subtropis.
Tanaman ini juga sedikit toleran dengan kekeringan serta membutuhkan air yang sedikit.
Walaupun kurang populer, sorgum bisa dijadikan alternatif makanan pokok.
Kandungan yang ada pada sorgum berupa karbohidrat serta kaya akan serat.
